据《快消品(网)》2022年计算,在自热饭范畴,自嗨锅品牌高居榜单榜首名;在自热火锅范畴,自嗨锅仅次于海底捞,居榜单第二名。

　　2018年,自嗨锅将自热火锅系列作为榜首个品类投入商场,主打重庆火锅风味的自热火锅,一经推出便爆红全网,产品上市仅三个季度出售额即打破亿元。

　　商场对自嗨锅自热火锅的反响给予了必定,但自嗨锅品牌并不满意于“麻辣牛肉自热火锅”这一个网红爆款。

　　2019年,自嗨锅品牌推出自热煲仔饭等新品类,不断丰厚SKU。经过对夜宵、出行的场景洞悉,和不同人群的需求剖析,自嗨锅进一步区别产品规格,在很多立异与商场测验中,逐步筛选出一批经得起顾客“用钱包投票”的新品,然后构成产品矩阵。

　　2020年,自嗨锅品牌在产品立异之外,开端建造自动化科技工厂,3个月建成10家工厂,总计45万平方。研制和投产米、面、粉、菜等自动化设备,然后在灵敏立异的过程中,有力地保证产质量量和产能功率。

　　柔性出产力供给了更宽广的产品研制或许,并在自嗨锅品牌高度灵敏的商场博弈过程中,为产品的规划和质量打下地基。

　　除了“自嗨锅”这一个主品牌,它们也在不断打造不同品类的子品牌,并逐步构成一个品牌矩阵。

　　在速食面商场新品牌和新品不断涌现,竞赛逐步白热化时,自嗨锅的子品牌“画面”,上市仅15天就做到销量榜首,看似打赢这场中场战事,并推出超越20款SKU,为广阔购买的人供给快捷且高质量的面食享用。

　　自嗨锅出品的全新品牌——「臭臭螺」品牌,展示螺蛳粉给消费的人带来的跳动与极致“臭味”“上头”体会,基本上没有任何广告植入,就快速兴起。

　　还有“小七厨房” “玩蒸的”“牛顿定律”等商标。或许,自嗨锅并不满意于自热食物赛道,也不或许满意“自嗨锅”这一个品牌的存在。

　　流量年代,大部分的新消费品牌经过OEM代工形式快速做出产品,往往会有供应链单薄的问题,虽然获得了大重视度,可是却由于供应链跟不上呈现产质量量、研制力单薄、产能缺乏、质料商坐地起价等问题,往往在从1到10的过程中遭受瓶颈。

　　自嗨锅创始人蔡红亮夫妻有了做百草味的丰厚经历,当然知道产业链对一个职业稳步发展的重要意义。一起,自嗨锅以原材料产地来选址建厂和布局出产。重庆永川工厂主营火锅底料、川菜系列菜包、预制菜,河南漯河厂主营面食物、米粉系列,陕西健康厂主营常温菜包、冷冻菜、预制菜,金华厂主营肉制品、金华磐安厂布局药膳系列;千岛湖,布局肉制品牛肉、水饺。而占地286亩的宿迁工厂,是最大的拼装厂,全国出产的质料都到这儿拼装,每天能拼装100万桶。宿迁工厂周边,布局了粉丝厂、自热米饭的米厂、发热包厂、水厂,便利配套全国……完成了从预制菜主食材、包装材料到产品拼装的全自建,自嗨锅出资30余亿打造的15个基地。自嗨锅经过打造全国化供应链基地,在业界首先打通了供应链全链路,树立起了本身护城河。

　　自嗨锅一直重视食物的安全出产。一直以来,他们严厉依照《企业执行食物安全主体职责监督管理规则》执行食物安全主体职责,加强产品出产现场核对与抽检力度,要求一切新品上市前必须经第三方检测合格后方可上市出售。

　　除了安全,他们相同重视技能立异,在出产的悉数过程中运用冻干、高温或液氮冷冻等先进保鲜技能,让产品不增加或削减增加剂,提高产品在保质期内的安全性及质量与口感等。

　　作为一家有激烈社会职责感的非公有制企业,“自嗨锅”兴办至今,秉持着“致力于事务增加的一起,继续为社会和环境发明活跃持久的同享价值”的理念,公司草创期即数次自动参与各种公益活动。他们充沛的发挥“自嗨锅”应急食物的特性,做到“哪里有严重灾情哪里有公司身影”,共捐款捐物2000余万元。